Pečeme a zdobíme dorty: jak na to/ Recenze

21. března 2016 v 20:20 | Kessi |  Recenze
Rok vydání: 2016
Cena :314 kč
K zakoupení: ZDE
Nakladatelství: Metafora
Anotace:
Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství...
Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná.
Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to.
Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.


Názor na obálku: Krásně barevná, veselá a hned vám řekne co máte očekávat.
O knize a názor:
Knihu jsem si hned po té co dorazila musela prohlédnout a jsou v ní opravdu super užitečné rady a návody. Máte v ní jednotlivé kapitoly věnované různým tématům jako třeba fondán, marcipán apod...
Kniha vám poradí jak jednoduše ale krásně nazdobit dort nebo jak vyrobit i jiné pochutiny. Nechybí ani mnoho obrázků, které Vám často pomohou.
Je v ní i mnoho receptů a podrobných návodů. Tato kniha je dobrá pro každého, kdo má rád pečení dortů jen tak pro zábavu nebo i jako zaměstnání.
Já už pomáhala mnohokrát zdobit dorty z fondánu a už jsem aj vyráběla růžičky na dort, na které máte také stručný návod v knize. Jsou v ní opravdu dobré nápady, některé by mě ani nenapadly a u jiných jsem si dlouho říkala jak to ty cukrářky dělají.

Hodnocení: Kniha je velice nápomocná a užitečná. Díky ní budete znát finty profesionálních cukrářů a vaše dorty bude každý obdivovat! Doporučuji všem koho takové věci baví. Knize dávám 9/10 bodů.

Ukázka knihy

Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Metafora

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa

Klikni že jsi tu byl :)

Klik :) 61.8% (770)
Neklik :)) 38.2% (476)

Komentáře

1 Nats Nats | E-mail | Web | 26. března 2016 v 23:53 | Reagovat

Ráda peču a zdobím :D Určitě super tip díky :)

2 Kačíí Kačíí | Web | 31. března 2016 v 12:42 | Reagovat

tahle knizka neni zrovna muj tip, moc neumim varit a ani me to jakoze moc nebere,ale hezka recenze :-)

3 Kikča Kikča | E-mail | Web | 5. května 2016 v 20:32 | Reagovat

Tak já zrovna moc nepeču ani nic podobného, tak že pro mě nic moc. Jinak skvělý článek :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama